我校在慕尼黑大学举办“中国饮食文化周”活动

<FONT face=Verdana>  我校后勤集团一行12人,前不久赴德国慕尼黑大学举办为期一周的“中国饮食文化周”。<BR>  我校后勤与慕尼黑大学生服务中心互派代表团举办“饮食文化周”活动始于2001年,至今已有9年的历史,是两校大学交流合作的一项重要活动。本次饮食文化周是我校后勤集团第五次将中国的美食带出国门。在“中国饮食文化周”期间,我校后勤集团的厨师们与慕尼黑大学生活动中心的大厨相互配合,切磋烹饪技艺。双方厨师的交流不仅仅是厨艺的交流,还有科学的管理理念的学习,饮食文化周上,两国的厨师总计为德国的师生提供中式点心3300份,菜肴7600份。慕尼黑中国领事馆的总领事长马晋生、副总领事王彦敏、领事戴继强也应邀前来品尝中国美食,并对此次的“中国饮食文化周”给予了很高的赞誉。<BR></FONT>

      根据中德有关双方的交流协议, 10月下旬,我校后勤集团派员赴德国成功举办了第四届“中国饮食文化周”活动。 <BR>      活动从10月21日开始正式对慕尼黑高校广大师生供应由中国厨师烹制的菜肴,共持续三天,采用套餐方式供应,每天推出两套菜谱,各500多客,其中包括在同济校园里深受学生喜爱的红烧肉和陈皮牛肉等。套餐一经推出即受到当地师生的热烈欢迎,前来就餐的师生络绎不绝,就餐队伍排成一条长龙。每天一千多份菜肴全部售罄,不少中国留学生还特地从其他学校赶来品尝地道的中国菜。负责接待我校代表团的慕尼黑大学服务中心总经理,也对中餐的美味、中国厨师的厨艺大加赞赏,对双方饮食文化交流活动成功举办予以高度肯定,并希望把这一富有特色的中德饮食文化交流活动长久地保持下去。 <BR>     <BR>                              

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