[金陵晚报]南理工食堂有“女神专供窗口”专职“

虽然距离女生节还有几天,但是南理工食堂已经特别开辟了“女神专供窗口”,而且还配备了一位何以琛同款“暖男”,从昨天就开始给该校的女神们免费送银耳红枣羹。

银耳红枣羹在民间深受欢迎,不仅口感好,营养也十分丰富。重点是银耳红枣羹的做法也特别简单,只要银耳、红枣、冰糖即可做成,无论男女老幼皆可食用。 不过在食用银耳红枣羹的时候我们还是需要注意一些事项,下面就一起来了解银耳红枣羹的有关知识吧!

“凡在校女生均可在星苑美食广场二楼‘女神窗口’,由暖男为您免费派发一份银耳红枣羹,还可以与暖男合影,温暖你的心房。”看这广告语,让南理工的女生们心里美滋滋的。

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银耳红枣羹

昨天中午11点左右,南理工星苑美食广场二楼新开辟的“女神专供窗口”前,已经围了许多想要一睹南理工版何以琛风采的女生。而这位被隆重推介的“暖男”,身高足有1米88,帅气阳光地站在专供窗口前,身着整齐干净的厨师服,面带微笑,为女生们送上银耳红枣羹。

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原来,这是南理工饮食服务总公司推出的南理工版何以琛为女生们送温暖服务。3月5日-至3月7日每天中午11点到12点30分之间,这位帅小伙将准点为女生们送上又甜又暖的银耳红枣羹。

银耳红枣羹也是银耳常见的一种吃法,涵盖了银耳与红枣的多种营养与保健功效,并且口感也很好,因此十分受欢迎。

很快,眼尖的同学就发现,这位“暖男”其实就是在前段时间网络热传微电影《舌尖上的南理工》中的“烤鸡饭小哥”。他名叫王飞,今年25岁,在南理工星苑美食广场做烤鸡饭。在他看来,正逢佳节为南理工女生送羹,是件“美差”。

银耳红枣羹虽然原材料主要是银耳与红枣,但还可以根据自己的兴趣加入莲子、枸杞等配料,既能够提升口感,也能够增强其保健功效。

“今天是学雷锋日,而且也临近女生节,能收到这样的礼物很开心!”南理工2011级机械学院周同学说。

不过需要注意的是,不论是银耳还是红枣,都不能吃腐烂变质的,因此在选购上需要格外注意。

该活动负责人、南理工饮食服务总公司王瑞表示说,“今年开学,学雷锋日、元宵节和女生节连在了一起,我们希望在这个寒冷的季节里,借着美好的节日,为南理工的女生们送去温暖。”

在煮制的时候更要注意将食材全部煮熟透,否则不利于消化。

本文刊登于2015年3月6日《金陵晚报》B19

银耳红枣羹的做法

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银耳红枣羹的做法很简单,我们只需要准备银耳、红枣和冰糖三种食材即可,下面是银耳红枣羹的几种做法。

做法一:

食材:银耳、红枣、冰糖

做法:银耳泡发洗净,去蒂撕小朵,放入沸水锅中煮至熟烂,然后加入红枣、冰糖继续煮,待所有食材熟透之后,关火焖一小会,即可食用。

做法二:

食材:银耳、红枣、陈皮、鸡蛋、冰糖

做法:银耳泡发去蒂撕小朵,红枣洗净去核。然后将银耳放入沸水锅中煮至熟烂,放入红枣,煮约10分钟。再放入陈皮,煮10分钟,最后加入冰糖并打入鸡蛋,搅拌均匀即可。

银耳红枣羹的功效

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银耳红枣羹主料是银耳和红枣,因此其功效也包括银耳、红枣二者的功效。那么银耳红枣羹的功效有哪些?下面我们做详细说明。

1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用。

2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失;富含硒等微量元素,可以增强机体抗肿瘤的能力。红枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松以及产后贫血有重要作用。

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