株洲一商户坚持“诚信”让市民吃上放心米粉

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晨报克拉玛依讯:昨天,新疆西部绿洲生态发展有限公司的西红柿,豇豆获得无公害认证标志。从8月份起,克拉玛依市民可以放心吃上大农业的无公害产品了。以往,克拉玛依大农业无公害产品一直没有标志,让消费者无法辨别无公害产品和非无公害产品。克拉玛依大农业开发办公室工作人员李冬梅告诉记者,这是大农业无公害产品首次得到认证。以后所有大农业的无公害产品都将张贴"无公害"标志。(北疆新闻中心实习记者陶蓉)

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廖钟鑫生活照。图片来源:湖南文明网

音频:《中国好人传》廖钟鑫的故事。

◎ 小传

“中国好人榜”诚实守信好人——廖钟鑫,1965年生,湖南省株洲市攸县人,10年来始终恪守“诚实守信”经营理念,被人誉为“米粉之王”。

★ 人物故事

让老百姓吃上一碗健康的攸县米粉,是廖钟鑫最开心和最有成就感的事。2004年,廖忠鑫投资40余万元的米粉加工企业正式建成投产,他向消费者承诺:自己的产品是“绝不添加任何添加剂的米粉”,这在当时攸县的米粉市场是个另类。廖钟鑫严把原材料关,坚决杜绝使用劣质米,通过攻克传统工艺制约难关,实现了不加任何添加剂生产,达到保质保鲜的要求。但由于原材料和生产成本过高,廖钟鑫生产的米粉比其他厂家的米粉贵6毛至7毛钱一斤,他的企业起步之初便出现了严重的滞销现象。

为了打开市场,廖钟鑫聘请了米粉生产专家,和他们一起研究降低生产成本的同时,带领销售团队赴企业和单位推销米粉。随着宣传和推广慢慢见效,人们对于食品安全的要求越来越高,2005年,他们主打的“绝不添加任何添加剂”的米粉销量从每天200多斤增长到了每天3000多斤。

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